Для приготовления хашламы используйте только твердые яблоки.

Время приготовления блюда – 2-3 часа, но результат оправдает ваши труды.

Ингредиенты для приготовления Хашламы:

• 250 г баранины
• 2 средних луковицы
• 2 больших помидора
• 1 сладкий перец
• 1 яблоко
• 1 зубчик чеснока
• соль
• перец черный молотый

Вымойте и обсушите мясо, нарежьте его тонкими кусками.

Лук и помидоры нарежьте кольцами, а яблоко и перец — небольшими кусочками.

Выложите мясо на дно кастрюли, сверху положите слоями лук, помидоры,  затем яблоко и перец. Добавьте соль и перец, измельченный чеснок.

Налейте в кастрюлю воды, так чтобы она закрывала все содержимое, и тушите 2–3 часа на среднем огне.