На 2 порции:
•  200 г ветчины
•  1 сладкий красный перец
•  1 сладкий желтый перец
•  200 г макарон
•  8 помидорок черри
•  100 г консервированного зеленого горошка
•  пучок зеленого лука
•  зелень петрушки для украшения
Для заправки:
•  1 ст.л. горчицы
•1,5 ст.л. винного уксуса
•1,5 ч.л. жидкого меда
•  7 ст.л. оливкового масла

Макароны отварите, откиньте на дуршлаг и хорошо обсушите.
Сладкий перец очистите от семян и перегородок. Ветчину и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, помидорки черри разрежьте пополам. Зеленый лук мелко покрошите.

Соедините все компоненты салата.

Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, винный уксус, горчицу и мед.
Заправьте салат и хорошо перемешайте. При подаче украсьте зеленью петрушки.

 

Приятного аппетита!